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27 de Mayo día del Celíaco

Como ya sabéis el 27 de Mayo se celebra nuestro día, el día nacional de la Celiaquía. Este año, por la situación actual no es posible reunirnos y celebrarlo juntos, no obstante queremos estar a vuestro lado. Para éste día tan señalado…
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ASPECEAL entrega reivindicaciones de celíacos a Junta de Andalucía

Durante la celebración del Día del Celíaco en Almería en el Paseo Marítimo. El presidente Miguel Ángel Garre hizo entrega del documento con reivindicaciones al Delegado de Salud de la Junta de Andalucía. En el mismo se reclama…
tacos sin gluten

Masa de tacos de maíz con pollo al chilindrón | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Para la masa de tacos: 330…
pizza sin gluten

Pizzetas individuales de calabacín, tomate rosa y queso de cabra | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Pizza: 200 gr de…
magdalenas sin gluten

Magdalenas de hinojo y coco | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España). Ingredientes Para las magdalenas: 100 gr de harina110 gr…
bizcocho sin gluten

Bizcocho básico de manzana y especias | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Bizcocho 250 gr…
quinoa sin gluten

Hogaza de quinoa con masa madre rápida | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Masa madre rápida 50…