LA ENFERMEDAD CELIACA SILENTE. UN RETO DIAGNOSTICO
La enfermedad celiaca (EC) es un trastorno sistémico de base inmunológica, causado por la ingesta de gluten y otras proteínas afines, que afecta a individuos genéticamente susceptibles, experimentado un notable aumento de su prevalencia en las tres últimas décadas. En España se estima una prevalencia de 1/71 en la población infantil y 1/357 en la […]